✈◟圈呸🍽Taichung◝★

有次快速滑過 KAORI 的貼文 沒仔細看內容

以為一份咖喱飯要價$780就沒放在心上

後來才發現人家是fine dining 餐廳啦 誤會大了!

ㄧ套六道菜色的無菜單料理

頓時覺得cp值很高 立馬預約起來😆

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位於苗栗頭份的純白色建築

一進門就聞到香茅氣味 用香茅水將紙巾浸濕

擦完手後 手也會有香香的味道

室內沒有過多的裝飾

一桌四人桌、一桌兩人桌，其他是吧檯座位

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四位主廚在RAW走跳過

還沒嚐過RAW 的夥伴可以先來KAORI試試水溫

雖然價格有差距

不過餐點的色香味依然有一定的水準👍🏻

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2022 Q2 MENU   $780/人

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🔸番茄|接骨木花 |手工豆腐

我喜歡接骨木的飲品 還是第一次看到接骨木花本人

豆腐軟嫩好吃 醃漬過的番茄清爽開胃

🔸馬鈴薯|山椒|芳香萬壽菜

一口大小的馬鈴薯 好吃到分三口吃

鋪上馬鈴薯製成的薄片 灑上海苔粉 比樂事好吃一百倍

🔸小卷|桂花|卵

吹彈可破的蒸蛋 時不時有鮭魚卵在嘴裡爆開

湯汁鮮甜 海鮮用料實在

🔸香料|台梗九號

裡面切薄片的松阪豬肉 入口即化

杏鮑菇處理得很juicy

辛香料十足的咖喱飯 對我來說有點辣，不然我應該吃得完

🔸雞|香椿|竹筍

舒肥的手法 讓肉質非常軟嫩好入口

相反地 雞皮就少了香氣和酥脆的口感

竹筍口感細嫩 搭配店家特製香椿醬我很喜歡

🔸白乳酪|白花|白花菜

主角為日本流行的”第五種乳酪”

旁邊用”花椰菜乾”點綴成枯枝的意象

象徵春天的枝椏正要開花

可惜是乳酪沒有冰涼的口感

乳酪味道不足 被花椰菜乾壓過去了

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餐點來說 走的是精緻路線 份量見仁見智

環境來說 吧台坐位稍嫌擁擠

價格來說 偶爾想吃點特別的 也不會太負擔

服務來說 上餐時都會講解食材及理念 有感受到用心

整體來說 KAORI 是會讓我想回訪的餐廳

摘過的星星不多 也不是專業評論家

一切以自己的感受為主哦

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KAORI dining

📍地址| 苗栗縣頭份市上庄路30號

☎️（03）768-0036

⏰營業時間|11:30-14:30/18:00-21:00

🚫公休日|禮拜一、二